Биологический энциклопедический словарь - эремурус

ширяш (Eremurus), род травянистых растений сем. асфоделовых (Asphodelaceae) порядка лилейных. Иногда из него выделяют неск. самостоят, родов. Листья прикорневые, дл. 30-100 см, линейные. Цветонос намного длиннее листьев (напр., у Э. мощного Е. robustus до 2 м); соцветие многоцветковая кисть (у Э. Ольги Е. olgae до 500 цветков); околоцветник белый, жёлтый, розовый, красноватый или бурый; плод шаровидная коробочка.

Св. 60 видов, на Ю.-В. Европы и в Азии; в СССР-ок. 50 видов, от Крыма и Кавказа до Алтая (наибольшее число видов в Ср. Азии 45). Обитают в степях, пустынях, на открытых склонах гор до выс. 3500 м. Мн. виды Э. декоративны. В корнях нек-рых видов (напр., Э. замечательного Е. spctabilis) содержится полисахарид эремуран, ценный заменитель гуммиарабика, используемый иногда для получения клея; из листьев добывают краску; молодые побеги и корни Э.

съедобны. Медоносы. 8 видов в Красной книге СССР. Эремурус замечательный: а цветок, б плод. .