Биологический энциклопедический словарь - эвриала

(Euryale), род водных однолетних растений сем. кувшинковых. Единств, вид Э. устрашающая (Е. ferox). Растёт в Юго-Вост. Азии; в СССР на Д. Востоке, в озёрах по долинам рек Уссури и Илистая. Листья длинночерешковые, округло-овальные, диам.

до 1,3 м, плотные, кожистые, сверху ярко-зелёные, снизу красно-фиолетовые. Растение покрыто острыми шипами (отсюда эпитет «устрашающая»). Цветёт во 2-й половине лета осенью. Лепестки многочисленные, сине-фиолетовые, постепенно переходящие в тычинки. Цветки самоопыляющиеся (клейстогамные); в утренние часы всплывают на поверхность, а затем уходят под воду, где и происходит созревание плодов (масса до 200 г), в к-рых развивается ок.

100 семян; съедобные. Э.третичный реликт, в СССР на границе ареала, под угрозой исчезновения; в Красной книге СССР. (см. 14_таблица_14) рис. 2. .