Биологический энциклопедический словарь - фасоль

(Phaseolus), род однои многолетних растений сем. бобовых. Св. 200 видов, в тропиках и субтропиках, гл. обр. Америки. Почти все виды самоопыляющиеся лианы, большинство из них растения короткого дня.

В культуре как пищ. растения крупиосемянные виды, кустовые и вьющиеся растения; Ф. обыкновенная (P. vulgaris), Ф. лимская (P. lunatus), огородная и декоративная Ф. ярко-красная, или многоцветковая (P. coccineus); и мелкосемянные азиатские виды: Ф. угловатая (Р. angularis) и др. Ф.древняя культура тропич. Америки (в Перу обнаружены семена среди памятников доинкской культуры).

В Европу завезена после открытия Америки Колумбом, в Россию в 17-18 вв. В СССР возделывается гл. обр. на Украине, в Молдавии, Грузии и Краснодарском кр. Иногда мелкосемянные виды относят к роду вигна. (см. 20_таблица_20) рис. 6. .