Биологический энциклопедический словарь - форели

общее назв. пресноводных (жилых) форм кумжи (европейские, или ручьевые Ф.) и стальноголового лосося (радужные Ф.). От проходных форм отличаются меньшими размерами и меньшей плодовитостью. Радужные Ф. озёр Сев. Америки ярко и пёстро окрашены. Обитают в горных ручьях и реках или озёрах, где есть и проходные формы кумжи и стальноголового лосося.

Дл. тела ручьевой Ф. обычно до 37 см, масса от 200-500 г до 2 кг; озёрная Ф. крупнее (до 34 кг). Половозрелость в 3-4 года. Нерест поздней осенью. Плодовитость ручьевой Ф. ок. 0,2-5 тыс. икринок. Молодь питается мелкими беспозвоночными, взрослые насекомыми и мелкой рыбой. Объект разведения и спортивного лова. Ишхана, обитающего в оз. Севан, часто наз. севанской форелью. (см. 34_таблица_34) рис. 5-7. .