Биологический энциклопедический словарь - граб

(Carpinus), род деревьев, реже кустарников, сем. берёзовых. Плод односемянный, ореховидный, сидящий при основании открытой листоватой, часто 3-ло-пастной обёртки («плюски»), образованной сросшимися прицветными чешуями.

Ок. 30 (по др. данным, до 50) видов, преим. в умеренном поясе Сев. полушария, б. ч. в Вост. Азии; в СССР 5 видов (не считая гибридов), на 3. Европ. части, в Крыму, на Кавказе и на юге Приморского края. Цветки Г. распускаются одновременно с листьями. Г. часто растут во 2-м ярусе и в подлеске широколиств. лесов. Хорошо развиваются на увлажнённых известковых почвах (заболоченных и кислых почв не выносят).

Г. обыкновенный (С. betulus) дерево выc. до 25 м и диам. ствола 40 см, теневынослив, в горах поднимается до 800 м. Растёт в смеси с дубом и буком, реже образует чистые древостой. Издавна культивируют как декоративное Г. восточный, или грабинник (С. orientalis), невысокое, обычно вые. до 5 (иногда до 18) м дерево. Растёт на солнечных и сухих склонах, в горах иногда до 1200 м. Тяжёлая твёрдая древесина Г. используется преим. для разных поделок. .