Биологический энциклопедический словарь - хурма

(Diospyros), род растений сем. эбеновых. Вечнозелёные или листопадные деревья и кустарники с цельными листьями. Цветки однополые (растения двудомные) или полигамные, мелкие, в небольших пазушных пучках или одиночные. Плод б. ч. шаровидная 1-10-семянная ягода. Ок. 500 видов, в тропич. (преим. дождевых лесах Малайского арх.) и субтропич. поясах, нек-рые достигают Кавказа, Японии и Сев. Америки. В СССР 1 реликтовый вид (в Красной книге СССР) X. обыкновенная, или кавказская (D. lotus),листопадное дерево выc. до 15 м, зрелые плоды синевато-чёрные с сизым налётом, диам. 8-16 мм; растёт в горных лесах Кавказа и Ср. Азии и там же культивируется ради съедобных плодов. Твёрдую древесину используют для ткацких челноков, токарных работ.

В культуре ещё 2 вида. X. восточная (О. kaki)двудомное (иногда однодомное) растение, живёт св. 100 лет. Древняя культура Японии и Китая. В России с кон. 19 в., в Сухуми, Батуми, Ср. Азии. X. вирджинская (D. virginiaпа) наиб, морозостойкий вид, произрастает в Сев. Америке. Мн. тропич. виды X. дают чёрную древесину эбеновое дерево, к-рое идёт на мебель, поделки, муз.

инструменты.Хурма восточная: слева мужские цветки, справа женские. .