Биологический энциклопедический словарь - имбирные

порядок (Zingiberales) и семейство (Zingiberaceae) однодольных растений. Вероятно, имеют общее происхождение с лилейными. Многолетние корневищные травы, реже древовидные формы. Листья б. ч. двурядные. Цветки обычно обоеполые, неправильные, с двойным или венчиковидным околоцветником, в соцветиях; релсе одиночные. Гинецей синкарпный, иногда паракарпный; завязь нижняя. Плод коробочка или ягодообразный. 8 сем., из них важнейшие: имбирные, банановые (Musaceae), канновые (Саnnасеае) и марантовые (Маrantaceae). Распространены почти исключительно в тропич. поясе, растут гл. обр. во влажных или болотистых лесах. В сем. И. ок. 45 родов и 700 (по др. данным, св. 1300) видов, в Юж. и Юго-Вост. Азии, отчасти в тропич. Америке и Африке. Корневищные травы, все вегетативные органы и семена к-рых содержат эфирные масла со специфич. ароматом. Разводят как пищ. (банан), пряные (имбирь), лекарств, и декор, (канна) растения. .