Биологический энциклопедический словарь - кактусовые

кактусы (Сасtaceae), семейство двудольных растений порядка гвоздичных. Многолетние травянистые, кустарниковидные, реже древовидные формы вые. от 2-5 см до 1012 м. Стебли сочные, зелёные (осуществляют функции фотосинтеза и транспи-рации), колонновидные, шаровидные или иногда сплющенные и разделённые на членики (опунция), б. ч. густо покрытые колючками. На стеблях имеются рёбра или сосочки видоизменённые основания листьев. Листья у большинства К. отсутствуют, у нек-рых редуцированы до очень мелких шиловидных образований (опунция) или чешуи (рипсалис Rhipsalis); развитые листья есть лишь у перескии (Pereskia). Для К. характерны т. н. ареолы видоизменённые пазушные почки, несущие колючки и волоски. Колючки имеют листовое происхождение и гомологичны почечным че-шуям. Цветки одиночные, редко в верхушечных соцветиях (переския), часто крупные и ярко окрашенные. Околоцветник не дифференцирован на чашелистики и лепестки. Тычинки многочисленные (напр., у карнегии до 3500); гинецей из 3 или мн. плодолистиков; плоды ягодообразные, сочные, у мн. видов съедобные. Многие К. цветут поздно вечером или ночью. Опыляются насекомыми, птицами (в т. ч. колибри), редко летучими мышами. Для фрайлеи (Frailea) известна клейстогамия. Ок. 160 (по др. данным, до 225) родов, ок. 3000 видов, в саваннах, тропич. и субтропич., б. ч. горных (до 4500 м), пустынях Америки; эпифитные К. растут в тропич. дождевых лесах Центр, и Юж. Америки. Рипсалис встречается в тропич. Африке, на о-вах Мадагаскар, Шри-Ланка, Маскаренских (по-видимому, занесены).

Нек-рые К., гл. обр. опунции, натурализовались в Австралии, Индии, странах Средиземноморья, а также в СССР (юж. побережье Крыма и Кавказа). К. используют на их родине в пищу (плоды и мякоть стеблей), как топливо, как лёгкий строит, материал, для мед. целей (лофофора, селеницереус Selenicereus). К.декоративные оранжерейные и комнатные растения. Выведенные бесколючковые формы используют как кормовые растения. Кактусы: 1 рипсалис (Rhipsalis); 2 эпифиллюм (Epiphyllum); 3 селеницереус (Selenicereus); 4 цереус (Cereus); 5 опунция (Opuntia); 6 лофофора (Lophophora); 7 ферокактус (Ferocactus); 8 маммилярия (Mammilaria); 9 карнегия (Carnegiea). .