Биологический энциклопедический словарь - каперсовые

порядок (Capparales) и семейство (Саррагасеае) двудольных растений. Порядок К. происходит от примитивных представителей порядка фиалковых. Травы, кустарники, лианы или небольшие деревья. Цветки б. ч. обоеполые. Гинецей паракарпный, обычно из двух плодолистиков; завязь верхняя. Плод коробочка, стручок, ягода и др. Семена без эндосперма. Включает 6-7 сем.: каперсовые, крестоцветные, резедовые (Resedaceae) и др. Семейство К.самое примитивное в порядке. Листья часто с прилистниками в виде желёзок или колючек. Цветки неправильные. Характерно наличие гинофора или андрогинофора. Ок. 45 родов, 700 видов, гл. обр. в тропиках (особенно Африки) и субтропиках; часто встречаются в аридных областях. Многие К.ксерофиты. В СССР 2 рода каперсы и клеоме. Каперсы колючие (Capparis spinosa): а цветущий побег, 6 молодой плод на гинофоре. .