Биологический энциклопедический словарь - кетоглутаровая кислота

НООС(СН2)2С(0)СООН, дикарбоновая а-кетокислота. В живых организмах присутствует гл. обр. в виде солей кетоглутаратов промежуточных продуктов, связывающих азотистый обмен с превращениями жиров и углеводов. В цикле трикарбоновых к-т образуется при окислит, декарбоксилировании изолимонной к-ты. К синтезу приводят также реакции переаминирования и дезаминирования глутаминовой к-ты, декарбоксилирования щавелевоянтарной к-ты.