Биологический энциклопедический словарь - лиазы

класс ферментов, катализирующих реакции негидролитич. отщепления от субстратов определённых групп атомов с образованием двойных связей, а также реакции присоединения атомов и групп атомов по двойным связям. В зависимости от атомов, между к-рыми происходит образование или разрыв двойной связи, Л. делят на подклассы: углерод-углерод-Л. (напр., декарбоксилазы, альдолазы); углерод-кислород-Л. (напр., детидратазы, отщепляющие молекулу воды); углерод-азот-Л. (напр., нек-рые дезаминазы, отщепляющие аммиак) и т. д. Л., осуществляющие реакции синтеза без участия богатых энергией (макроэргических) соединений, наз. синтаза-ми в отличие от синтетаз. Л. широко распространены в природе, участвуют в процессах гликолиза, брожения, в циклах трикарбоновых к-т, мочевины и др. Известно более 100 Л. .