Биологический энциклопедический словарь - маковые

порядок (Papaverales) двудольных растений и его единств, семейство (Papaveraceae), из к-рого нередко выделяют сем. дымянковых (Fumariaсеае). М. близки к порядку лютиковых. Травы, иногда кустарники или небольшие деревья. У мн. М. хорошо развита система секреторных каналов, заполненных млечным соком. Листья б. ч. очередные. Цветки 2или 3-членные, обоеполые, обычно крупные, одиночные или в кистевидных соцветиях, как правило, протандричные; опыление насекомыми, иногда ветром, возможно и самоопыление. Плод б. ч. коробочка. Семена с маленьким зародышем и обильным эндоспермом. Ок. 700 видов (45 родов), преим. в умеренном и субтропич. поясах Сев. полушария, а также в Арктике, Южной и тропич. Африке, Вост. Австралии; в СССР ок. 180 видов, 13 родов, в т. ч. мак, чистотел, дымянка, хохлатка, гл. обр. в юж. р-нах. М. содержат алкалоиды, применяемые в медицине. Из семян мака, мачка жёлтого (Glaucium flavum) и аргемоны мексиканской (Arqeтопе mexicana) получают технич. высыхающее масло. Мн. М. разводят как декоративные (виды мака, эшольции Eschscholzia, хохлатки и др.). 3 вида из рода мак, а также мачок жёлтый и дымяночка туркестанская (Fumariola turkestanica) в Красной книге СССР. Маковые: 1 мак-самосейка (.Papaver rhoeas): а побег с бутоном, б цветок, в плод; 2 мак снотворный (P. somniferum): а побег с бутоном, цветком и коробочкой, 6 семя в разрезе (виден зародыш и эндосперм); 3 чистотел (Chelidonium); 4 хохлатка (Corydalis): а цветущий побег, б цветок, в нектарный шпорец и пестик. .