Биологический энциклопедический словарь - маслина

олива (Оlеа), Род растений сем. маслиновых. Вечнозелёные деревья или кустарники выс. до 10-15 м. Листья супротивные, ланцетные, кожистые. Цветки мелкие, беловатые, чаще обоеполые, душистые, в пазушных соцветиях. Плод костянка. Ок. 60 видов, в тропиках и субтропиках. М.характерный элемент жестколистных кустарников и редкостойных лесов. В культуре как масличное растение М. культурная, или оливковое дерево (О. еurораеа). Долговечные (живут до 1000 лет), ветроопыляемые растения. Мякоть плодов содержит 25-80% невысыхающего масла (лучшие сорта его известны как прованское). Культура М. известна с 3-2-го тыс. до н. э. Крупные плантации гл. обр. в странах Средиземноморья. В СССР её выращивают в Туркмении, Грузии, Азербайджане, Крыму. Маслина: а цветущая ветвь; б цветок; в завязь (продольный разрез); г плод; д он же в разрезе. .