Биологический энциклопедический словарь - муреновые

мурены (Muraenidae), семейство рыб отр. угреобразных. Дл. до 3 м. Тело змеевидное, кожа голая. Спинной плавник начинается впереди жаберного отверстия, грудные отсутствуют. Челюсти вооружены длинными острыми зубами. Ядовитых желёз у оснований зубов нет. Окраска яркая, жёлтоили коричнево-зелёная, с пятнами и полосами разл. формы. Св. 10 родов, более 100 видов, в тропич. и субтропич. морях. Обитают у берегов в расщелинах камней, в подводных гротах и пещерах.

Хищники, подкарауливают добычу рыб, каракатиц, кальмаров. Иногда нападают на человека. Как и др. угри, М. проходят в своём развитии стадию лепто-цефала (имеет короткое тупое рыло, закруглённый хвостовой плавник, слабую пигментацию). Мясо средиземноморской мурены (Muraena helena), достигающей дл. 1,5 м и массы 6 кг, издавна употребляют в пищу.

Мясо нек-рых М. ядовито и может вызвать отравление. Крупные тропич. М.объект спортивного лова. Средиземноморская мурена (Muraena heleia). .