Биологический энциклопедический словарь - никотинамидадениндинуклеотид

НАД (устар.дифосфопиридиннуклеотид, ДПН), динуклеотид, состоящий из аденина (1), амида никотиновой кислоты (2), двух остатков рибозы (3) и двух остатков фосфорной кислоты (4); кофермент некоторых дегидрогеназ, обнаруженный во всех живых клетках, функционирующий на начальных этапах биол. окисления жиров, белков и углеводов. Открыт в 1904 в дрожжевом соке А.

Гарденом и У. Йонгом; строение установлено в 1936 О. Варбургом и X. Эйлером-Хельпином. В катализируемых дегидро-геназами реакциях НАД и его фосфорили-рованное производное НАДФ промежуточные акцепторы и переносчики электронов и водорода. Механизм переноса сводится к обратимому восстановлению пиридинового кольца. В клетках НАД присутствует в значительно больших кол-вах, чем НАДФ.