Биологический энциклопедический словарь - ость

1) у растений (arista), тонкий, заострённый, иногда колючий или перистый отросток на верхушке или спинке ниж. цветковой чешуи или (реже) колосовой чешуи у мн. злаков. Способствуют распространению зерновок ветром или животными. 2) У млекопитающих О., или остевые волосы, относительно тонкие, цилиндрические у основания и расширенные (ланцетовидные) у вершины; образуют ср. ярус мехового покрова. Защищают расположенный в ниж. ярусе пух от механич. повреждений и сваливания. Пигментация О. обусловливает осн. тон окраски меха. .