Биологический энциклопедический словарь - пищеварительная система

совокупность органов пищеварения у животных. Для простейших характерно внутриклеточное пищеварение (фагоцитоз). У наиб, примитивных многоклеточных переваривание пищи осуществляется отд. клетками; у губок хоаноцитами и пинакоцитами, у бескишечных ресничных червей пищеварит.

клетками паренхимы. У кишечнополостных П. с. представлена гастральной полостью, выстланной энтодермой и открывающейся наружу только ротовым отверстием. Она м. б. разделена на центральный «желудок» и периферич. камеры или каналы и наз. в таких случаях гастроваскулярной системой. У коралловых полипов и гребневиков края рта заворачиваются внутрь, образуя эктодермальную глотку.

П. с. плоских червей, также лишённых анального отверстия, состоит из энто-дермальной ср. кишки и эктодермальной глотки. У немертин и первичнополостных червей, кроме того, имеется задняя кишка эктодермальной природы, оканчивающаяся анальным отверстием. Глотка моллюсков снабжена роговыми челюстями, радулой и слюнными железами, а желудок принимает протоки объёмистой пищеварит. железы печени (имеется также у мечехвостов, ракообразных и паукообразных). Нек-рые паразитич. формы беспозвоночных утратили П. с. в процессе эволюции (ленточные черви, скребни). У погонофор П. с. нет. У позвоночных П. с. представлена ротовой полостью, глоткой, пищеводом, желудком, кишечником, печенью и поджелудочной железой. У большинства позвоночных желудок простой, у нек-рых рыб, птиц, жвачных млекопитающих, китообразных сложный, состоящий из неск.

отделов. С пищеварит. трактом связана система желёз, в частности для наземных позвоночных характерны различно дифференцир. слюнные железы, печень, поджелудочная железа. Кишечник большинства позвоночных делится на неск. отделов, различающихся морфологически и функционально. Различные отделы П. с. позвоночных функционируют как железы внутр. секреции, выделит, органы, регуляторы обмена веществ, депо питат. веществ, солей, воды. .