Словарь микробиологии - галофильные микроорганизмы

группа организмов, обитающая в средах с высокими концентрациями солей. Большинство микробов обитает в средах с 0,5 3% концентрацией солей. При концентрации солей ниже 0,5% у них наступает плазмоптиз, выше 3% плазмолиз. У пресноводных микробов нижняя граница роста может опускаться до 0,05% Другие микробы могут размножаться в зоне концентрации солей от 0,5 до 7-15% (напр., вибрионы, стафилококки). Их называют галотолерантными. Г.м. растут при концентрациях солей в 20 30%. Для них характерны иная структура клеточной стенки (отсутствие пептидогликана и др.), медленные темпы размножения, малая плотность популяции, медленно протекающие процессы биосинтеза и биодеградации. Обитают в засоленных почвах, соленых озерах, морях, соленой рыбе.(Источник: «Словарь терминов микробиологии») .