Словарь микробиологии - лактаза
Лактаза
фермент, гидролизующий лактозу с образованием глюкозы и галактозы. Встречается в растениях, в кишечнике млекопитающих, выделяется многими микроорганизмами. Препараты Л. применяются в пищевой пром–ти для получения безлактозного молока, а также в медицине.(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.
Н., М: Дрофа, 2006 г.) .Рейтинг статьи:
Комментарии:
Вопрос-ответ:
Что такое лактаза
Значение слова лактаза
Что означает лактаза
Толкование слова лактаза
Определение термина лактаза
laktaza это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):