Словарь микробиологии - лецитиназа

(бактериол.)внеклеточные ферменты из группы липаз, расщепляющие лецитины на фосфохолины и нерастворимые в воде диглицериды. Способностью к синтезу Л. обладают бактерии родов Clostridium, включая С.perfringens, Л. к-рой идентична а-токсину,Bacillus, Staphylococcus. Применяют для идентификации бактерий и присутствия токсина (у С. perfringens). Для определения Л. к-ру засевают на яично-желточную среду, инкубируют сутки в термостате и наблюдают за появлением вокруг колонии опалесцирующей зоны (проба+). Л. клостридий может быть выявлена в Наглера пробе (см.).(Источник: «Словарь терминов микробиологии») .