Словарь микробиологии - левинталя среда

(шоколадный агар) в свежеприготовленный 2% МПА с рН 7,37,5 добавляют 10% кроличьей или лошадиной крови, тщательно размешивают, выдерживают на водяной бане при 75 80°С до появления у среды шоколадного цвета, охлаждают до 48°С, разливают по чашкам Петри или пробиркам. Ставят на сутки в термостат для контроля на стерильность. Л.с. содержит Хи У-факторы крови. Используют при выделении гемоглобинофильных бактерий, пневмококка, возбудителя гонореи и др.(Источник: «Словарь терминов микробиологии») .