Словарь микробиологии - зимаза
Зимаза
совокупность ферментов спиртового брожения, образуемых дрожжами. Обнаруживается в бесклеточном дрожжевом экстракте, вызывает распад углеводов с образованием этанола и углекислоты. В наст. время термин почти не употребляется.(Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.
Н., М: Дрофа, 2006 г.) .
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое зимаза
Значение слова зимаза
Что означает зимаза
Толкование слова зимаза
Определение термина зимаза
zimaza это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):