Словарь ботанических терминов - дегидрогеназы

— группа ферментов,

катализирующих окислительно-восстановительные реакции,

отщепляя атомы водорода от окисляемого органического вещества (реакция дегидрирования),

и передающих его кислороду или другим веществам — акцепторам водорода.

Д. часто называют дегидразами.

Словарь ботанических терминов. — Киев: Наукова Думка.

Под общей редакцией д.б.н. И.А. Дудки.

1984.