Словарь ботанических терминов - ферментация
Ферментация
ФЕРМЕНТАЦИЯ
— изменение химической структуры субстрата действием ферментов, выделяемых определенными видами грибов или микроорганизмов, и сопровождающееся накоплением первичных или вторичных продуктов метаболизма.
Словарь ботанических терминов. — Киев: Наукова Думка.
Под общей редакцией д.б.н. И.А. Дудки.
1984.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое ферментация
Значение слова ферментация
Что означает ферментация
Толкование слова ферментация
Определение термина ферментация
fermentaciya это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):