Словарь ботанических терминов - каротиноиды

— группа желтых и оранжевых пигментов, нерастворимых в воде; к К. относятся каротин и близкие к нему по химической природе пигменты — ксантофилл, ликопин, фукоксантин и др. Обусловливают пожелтение листьев осенью, окраску лепестков цветков, плодов и т. д.

Словарь ботанических терминов. — Киев: Наукова Думка.

Под общей редакцией д.б.н. И.А. Дудки.

1984.