Бухгалтерский словарь - производство сезонное

выпуск отдельных видов продукции на предприятиях, работающих по своей основной деятельности только определенную часть года, в связи с климатическими условиями (чаще всего вследствие сезонного характера производства и хранения скоропортящегося сельскохозяйственного сырья). .