Энциклопедия Екатеринбурга - тонус

(Свердл. завод безалкогольных напитков), пр-тие пищ. пром-ти. Осн. в 1878 мещанином Гребеньковым как пивомедоваренный з-д. В 1917 национализирован. В 1920-1930-е пр-тие реконструировано, вып. безалкогольных напитков достиг 500 декалитров в смену. В 1941 на пл. з-да размещены цехи Свердл. кондитерской ф-ки и созд. Кондитерско-безалкогольный комб-т им. Я.М.Свердлова. В сер. 1960-х вып. безалкогольной продукции в бутылках составил 2,5 тыс., кваса в цистернах до 6 тыс. декалитров в сутки, кондитерских изделий 6 тыс. т в год. В 1968 в связи с пуском в г. новой кондитерской ф-ки производство кондитерских изделий на з-де прекращено. В 1973 з-д в числе 13 пр-тий обл. вошел в состав Свердл. ПО пивоваренной и безалкогольной промышленности, стал его головным пр-тием. В 1975 построен и пущен цех с двумя автоматическими линиями производительностью 6 тыс. бутылок в час каждая. В 1993 з-д преобр. в АООТ "Тонус".

В 1994-1997 обновлен ассортимент выпускаемой продукции, освоен розлив урал. минер. вод, запущены новые комплексные линии розлива в ПЭТФ-бутылки 1,5 и 0,5 л. В 1997 пр-тие выпускало ок. 20 видов газированной фруктовой воды, квас хлебный и квасы бутылочные, минер. воду четырех наим. и природные питьевые воды. Общ. объем производства минер. воды и безалкогольных напитков составил 2 млн декалитров в год. В 2001 освоено производство соков и нектаров.

З-д успешно сотрудничает с ведущими заруб. фирмами, поставляющими сырье для безалкогольной промышленности. Среди них "Делер" (Германия), "Квест" (Голландия), "Фирмених" (Швейцария). Высокое качество продукции неоднократно отмечалось на конкурсах и ярм. На междунар. выставках "Санкт-Петербургский пивной аукцион" (1996 и 1997), выставках-ярм. "Пиво-96" и "Пиво-97" в Сочи минер. вода "Шадринская", "Обуховская-10", родниковая питьевая вода "Курьинская" награждены бронз., серебряными и зол. медалями. За участие в европ. программе "Партнерство ради прогресса" пр-тие удостоено престижных междунар. наград "Золотая Пальма" (1996) и "Большое Золотое Клише" (1997).

Р.Я. Печеркин

Энциклопедия Екатеринбурга

EdwART

2010