Словарь ветров - мельтем

мельтеми, мельтемья (тур. meltem — регулярно возвращающийся) — регулярный, внезапно начинающийся летний северо-восточный ветер на побережье Болгарии, в Босфорском проливе и на турецких берегах Черного и Эгейского морей (на последнем это этезии, дующие иногда более двух недель подряд). М. начинается утром, усиливается днем (иногда до 20 м/с) и стихает к вечеру.

В Турции различают М., благоприятствующий созреванию плодов: поздним летом — виноградный М. (изюм М.— iisum т.), в июне — вишневый М. (черный, кирас М.— kiraz м.), в мае—арбузный М. (карпуз М.— karpus м.), тыквенный М. (кабак М.— kabak м.).

В Бургасе (Болгария) М. способствует испарению воды, поэтому на прибрежных солеварнях его называют солевым ветром (зальцвинд).

Словарь ветров. — Ленинград: Гидрометеоиздат.

Л.З. Прох.

1983.