1. Неполноценный заменитель, суррогат.2. Этослово стало широко применяться вовремя Первой Мировой войны, когда в Германии из-за огромного недостатка стратегических продуктов сливочное масло стали заменять маргарином, сахар сахаринoм, a кофе цикoрием. .