Словарь молодежного сленга - перебиваться с хлеба на квас

на квас' src='https://terminy.info/assets/images/shargonizmi/perebivatsja-s-hleba-na-kvas.jpg' style='float:left;padding:5px;'> В России издревле простой народ использовал в своей речи яркие пословицы, и любопытные фразеологизмы. Однако, сегодня те времена уже давно " канули в лету", и не каждый понимает смысл и значение подобных выражений. Поэтому на нашем сайте terminy.info мы решили сделать отдельную категорию, в которой будем растолковывать подобные поговорки. Добавляйте наш ресурс к себе в закладки, чтобы не потерять нас из виду. Сегодня мы поговорим об ещё одной крылатой фразе, это Перебиваться с хлеба на квас, значение фразеологизма вы узнаете немного ниже.

Впрочем, перед тем, как продолжить, мне хотелось посоветовать вам посмотреть ещё парочку толковых новостей по тематике пословиц и поговорок. Например, что значит Трещать по швам, как понять Задать баню, что означает Вот где собака зарыта, что такое Верста Коломенская и т. п.

Итак, продолжим, Перебивался с хлеба на квас, значение?

  Синоним выражения перебиваться с хлеба на квас: сводить концы с концами; последний хрен без соли доедать; питаться медом и акридами; положить зубы на полку.

Происхождение этой поговорки стоит отнести к северо-западной части России. В этой области хлебом называли исключительно " чёрный", то есть сделанный из ржаной муки. А выпечку произведённую с применением пшеничной муки, называли ситным, калачом, булкой, но никак не хлебом. Ведь для многих граждан, " белый" хлеб был деликатесом в те суровые времена Российской Империи.

Однако, квас нельзя приготовить из пшеничной булки, для этого всегда использовали остатки ржаного изделия, такие как корочки, чёрствые ломти, горбушки и т. п.

Это значит, что когда о человеке говорят, что он " Перебивается с хлеба на квас",  то это выражение означает, что в его доме нет ни крошки съестного, кроме хлеба, и напитка из него приготовленного. Хотя, это ещё не самая крайняя степень нищеты, ведь в народе бытует и другая поговорка: "Часом с квасом, а порой и с водой".

Прочтя эту небольшую статью, вы узнали, что значит Перебиваться с хлеба на квас значение фразеологизма, и больше не окажетесь в тупике, если вдруг снова услышите эту поговорку.