Словарь молодежного сленга - покарбовать

1. сделать надрезы на мясе или рыбе в процессе кулинарной обработки.
2. покалечить, изувечить, нанести тяжелые повреждения.

Пример текста: (1) Тонким ножем надрезать тушку через каждые 0,5см (покарбовать). • А если пожарить да маслеца не пожалеть да покарбовать... • Мелко «покарбовать» каждую рыбку, и тогда каждая косточка будет прожарена и пропитается маслом и специями. (2) «Толян, вот взгляни как эти отморозки мои рученьки покарбовали» сказал Костя Светофор и показал свои изуродованные бензопилой культяшки. • Усиво покарбовали. Она тибе кастричить будить. • Тормозные диски у вас кривые, их могло покарбовать при резком остывании. • — С какой машиной? — С той, что на Мануфактурном покарбовали.

Синонимы: покоцать.