Словарь биржевого сленга - взбивание масла

вид рыночных злоупотреблений; чрезмерная активность при проведении торговых операций, позволяющую брокеру, контролирующему счет, зарабатывать чрезмерные комиссионные при одновременном игнорировании основных интересов клиента.

См. также:

Рыночные Злоупотребления -, Воздействие На Цену Закрытия, Мини-манипулирование, Накачка И Сброс, Раскрашивание Ленты, Злоупотребление Затруднением .