Словарь профессий - ремюер
Ремюер
На предприятиях винодельческой промышленности в производстве шампанского бутылочным методом ведет технологический процесс переведения осадка на пробку (ремюаж). Визуально и органолептически определяет момент окончания брожения в бутылках и созревания осадка. Наблюдает за правильной установкой бутылок в пюпитры, определяет характер осадка и методы его обработки.
Обрабатывает содержимое бутылок путем их сотрясения легкими ударами о стенки пюпитров и колебательно-вращательных движений. Определяет момент окончания ремюажа, вскрывает бутылку и удаляет осадок вместе с пробкой. .Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое ремюер
Значение слова ремюер
Что означает ремюер
Толкование слова ремюер
Определение термина ремюер
remyuer это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):