Морковный кофеРазг. Ирон. О людях, не знающих своего дела, плохо разбирающихся в чём-л. НРЛ-82. /em> Морковный отвар вместо чая или кофе и заменяющий сахар, употребляется в годы нужды, голода.
Большой словарь русских поговорок. — М: Олма Медиа Групп
В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина
2007