Большой словарь русских поговорок - не знать чуру (чура чуры)

Не знать чуру (чура, чуры) 1. Разг. Устар.; Сиб. Не придерживаться установленных правил. БМС 1998, 631; СФС, 203. 2. Дон., Ряз. Не знать меры в чём-л. СРНГ 11, 312; ДС, 601; СДГ 3, 197. 3. Волг. Быть ненасытным, есть слишком много. Глухов 1988, 98. 4. Сиб. Быть несдержанным, не уметь управлять собой. ФСС, 83. 5. Волг. Плохо разбираться в чём-л. Глухов 1988, 98.

Большой словарь русских поговорок. — М: Олма Медиа Групп

В. М. Мокиенко, Т. Г. Никитина

2007