Большой энциклопедический словарь - эпителий

ЭПИТЕЛИЙ (от эпи... и греч. thele сосок) у животных и человека (эпителиальная ткань) пласт тесно расположенных клеток, покрывающий поверхность организма (напр., кожу), выстилающий все его полости и выполняющий главным образом защитную, выделительную и всасывающую функции. Из эпителия состоит также большинство желез. У растений клетки, выстилающие полости органов или их частей (напр., смоляные ходы у хвойных). .