Большой энциклопедический словарь - галловая кислота

ГАЛЛОВАЯ КИСЛОТА (3 -4,5-тригидроксибензойная кислота), (HO)3C6H2COOH, бесцветные кристаллы; tпл 240 .С (с разложением). Содержится в чае, дубовой коре, дубильных экстрактах. Применяют для получения пирогаллола, красителей, лекарственных веществ, в аналитической химии. .