Большой энциклопедический словарь - глюкуроновая кислота

ГЛЮКУРОНОВАЯ КИСЛОТА одноосновная органическая кислота, образующаяся при окислении глюкозы. Входит в состав сложных углеводов растений и животных (гемицеллюлозы, камеди, гепарин). Обнаружена в крови и моче человека и животных; участвует в удалении ядовитых веществ путем связывания их в гликозиды. .