Поиск в словарях
Искать во всех

Большой энциклопедический словарь - карамель

Карамель

КАРАМЕЛЬ (франц. caramel) 1) кондитерское изделие, приготовленное увариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ. Различают карамель леденцовую (без начинки), с начинкой, соломку и глазированную шоколадом.

2) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива.

3) Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий. .

Рейтинг статьи:
Комментарии:

Вопрос-ответ:

Что такое карамель
Значение слова карамель
Что означает карамель
Толкование слова карамель
Определение термина карамель
karamel это
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины