Большой энциклопедический словарь - коллоидные системы

КОЛЛОИДНЫЕ СИСТЕМЫ (коллоиды) высокодисперсные (микрогетерогенные) системы с частицами размером от 10-7 до 10-5 см. Для коллоидных систем, в отличие от дисперсных систем с более крупными частицами, характерно интенсивное броуновское движение частиц дисперсной фазы. Коллоидные системы с сильным взаимодействием между молекулами дисперсной фазы и дисперсионной среды называются лиофильными, со слабым взаимодействием лиофобными. Типичные коллоидные системы золи и гели. .