Большая Советская энциклопедия - бар (небольшой ресторан)

Бар (англ. bar), небольшой ресторан (или часть ресторана), закусочная, в которой посетителей обслуживают за стойкой. Бармен ‒ владелец бара или управляющий баром; служащий бара; буфетчик, продающий за стойкой спиртные напитки, готовящий коктейли и пр.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.