Большая Советская энциклопедия - барда (отход спиртового пр-ва)

Барда, отход спиртового производства при переработке зерна, картофеля, патоки. Содержит 92≈94% воды и 6≈8% сухого вещества. Используется на корм для животных в свежем, сушёном и силосованном виде. Питательность свежей Б. от 3,2 (картофельная) до 12,2 (кукурузная) кормовых единиц и 0,6≈1,7 кг переваримого протеина в 100 кг корма; сухой Б. соответственно 60,2≈102 кормовых единиц и 12,6≈14,9 кг переваримого протеина. Свежую Б. скармливают обычно в смеси с гумёнными кормами, откормочному скоту ≈ взрослому 70≈80 л, молодняку ≈ 40≈50 л, молочному скоту не более 30 л; рабочим лошадям 12≈18 л на голову в сутки. Для нейтрализации молочной и уксусной кислот к Б. добавляют мел (30≈50 г на голову скота). Чтобы сохранить Б., её замораживают, силосуют и сушат. Силосуют в смеси с гуменными кормами и скармливают откормочному и дойному скоту. Сушёная Б. хорошо хранится и удобна для транспортировки. В рационах животных можно ею заменять часть концентратов.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978

.