Большая Советская энциклопедия - бензоила перекись

органическое соединение C6H5CO—O—O—COC6H5; бесцветные кристаллы; tпл 106—108°С (разложение со вспышкой); растворяется в органических растворителях, в воде — плохо. При нагревании и действии ультрафиолетовых лучей Б. п. разлагается со взрывом. При гидролизе Б. п. образуется бензойная кислота и гидроперекись бензоила. Б. п. получают взаимодействием Бензоилхлорида с перекисью водорода в щелочной среде. Так как Б. п. легко разлагается с образованием свободных радикалов: (C6H5COO)2 → C6H5COO + C6H5· + CO2, её часто применяют как инициатор радикальной полимеризации различных ненасыщенных соединений (акрилонитрила, стирола, винилхлорида и др.). Б. п. под названием «луцидол» используют также для дезодорации (удаления запаха) и обесцвечивания сала, растительных масел и др. пищевых продуктов.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978