Большая Советская энциклопедия - бушуевская порода

крупного рогатого скота, порода молочного направления. Выведена в Узбекистане; начало формирования породы положено агрономом М. М. Бушуевым в 1903—18. Местный зебувидный скот скрещивали с быками голландской породы, помесей разводили «в себе», а впоследствии улучшали швицкой и голландской породами. Животные Б. п. крупнее зебувидного скота, молочная продуктивность выше. Приспособлены к местным условиям, легко переносят жару, устойчивы к кровепаразитарным заболеваниям. Масть белая, уши чёрные или красные, вокруг глаз тёмные очки. На коже мелкие чёрные или красные пигментные пятнышки. Живая масса быков 700 кг, коров 400 кг. Удой 2400 кг, лучший — до 4500 кг. Жирность молока 3,9—4,1%, наибольшая—до 5,5%. Разводят породу в Узбекской ССР. Лучшие племенные хозяйства: совхоз «Первомаец» № 2 и колхоз им. Ахунбабаева в Сырдарьинской области, совхоз «Красный водопад» в Ташкентской области.

Н. П. Герчиков.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978