Большая Советская энциклопедия - джут (род растений сем. липовых)

Джут (Corchorus), род растений семейства липовых. Насчитывает до 40 видов, произрастающих в тропических районах Азии, Африки, Америки, Австралии. На волокно возделывают 2 однолетних вида: Д. короткоплодный (С. capsularis) и Д. длинноплодный (С. olitorius). Растения высотой до 3,5 м с прямостоячим, ветвистым стеблем, стержневым корнем и очередными, овально-ланцетными, зубчатыми по краям листьями с придатками. Цветки мелкие, обоеполые, жёлтые, по 1 или 2‒3 в пазухах листьев. Плод ‒ ребристая коробочка; у длинноплодного ‒ стручковидная (5‒10 см), у короткоплодного ‒ почти шаровидная (1‒2 см). Семена мелкие, коричневой, серой или зелёной окраски. Растение тепло-, светои влаголюбиво.

Волокно Д. (см. Волокна текстильные) широко используют для изготовления технических, упаковочных, мебельных и др. тканей, ковровых изделий. Содержание его в сухих стеблях 20‒25%. На родине, в Индии, листья Д. употребляют в пищу. Мировые площади посева Д. в 1970 ‒ более 2,9 млн. га, валовой сбор волокна ‒ около 3,7 млн. т Крупнейшие поставщики Д. на мировой рынок ‒ Индия и Пакистан. В СССР сорта Д. длинноплодного (Первенец Узбекистана и Узбекский 53) выращивают на небольших площадях в Средней Азии, средний урожай сухих стеблей 95‒100 ц с 1 га Под культуру вносят навоз 10‒15 т/га и минеральные удобрения (в кг/га): 90‒120 N, 90‒120 P2O5 и 60‒90 K2O. На волокно Д. убирают при сформировании первой коробочки у 50% растений. Стебли, связанные в снопы, просушивают и сдают на лубяной завод для переработки.

Лит.: Иоффе Р. Я., Переверзев Г. А., Джут, в сб.: Лубяные культуры, под общ. ред. С. С. Берленда, М., 1955; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 2 изд., Л., 1964, с. 459

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978