Большая Советская энциклопедия - экзогенное питание

процесс усвоения организмом веществ, поступающих из внешней среды. Получаемые организмом пищевые вещества расщепляются на относительно простые химические соединения, которые после всасывания используются для построения тканей и органов, регуляции функций, являются источниками энергии, необходимой для жизнедеятельности. См. Питание, Эндогенное питание.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978