Большая Советская энциклопедия - эндогенное питание

процесс усвоения организмом так называемых эндогенных веществ, т. е. входящих в состав самого организма, например при голодании (См. Голодание), спячке (См. Спячка). При Э. п. в организме происходит расщепление углеводов, жиров и белков в одних тканях (например, жировой, мышечной) и использование полученных низкомолекулярных продуктов для синтеза веществ в других тканях (например, нервной). См. Питание, Экзогенное питание.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978