Большая Советская энциклопедия - фурфурол

фурфураль, желтоватая жидкость с запахом свежего ржаного хлеба, tkип 161,7°C, плотность 1,16 г/см³ (20°C); умеренно растворим в воде, хорошо — в спирте и эфире.

Химические свойства Ф. близки к свойствам бензойного альдегида (См. Бензойный альдегид). Получают Ф. гидролизом растительных материалов (См. Гидролиз растительных материалов), например кукурузных кочерыжек, рисовых отрубей (отсюда н название, связанное с латинским словом furfur — отруби) и др. видов пентозансодержащего сырья. Ф. служит сырьём для получения Фурана, Тетрагидрофурана, тетрагидрофурилового спирта, а также фурановых смол (См. Фурановые смолы), фунгицидов, лекарственных средств, например фурацилина; применяется также при рафинировании масел в нефтяной промышленности.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978