Большая Советская энциклопедия - фузариум

(Fusarium)

род грибов из класса несовершенных. Включает 9 секций, 26 видов и 29 разновидностей. Размножаются бесполым путём — конидиями (См. Конидии), которые разнообразны по форме, размеру, строению и способу образования. Микроконидии одноили двуклеточные, овальные или яйцевидные, образуются как на конидиеносцах, так и непосредственно на коротких веточках мицелия. Макроконидии (4—7-клеточные и более) серповидной или веретеновидно-серповидной формы. Образуются на разветвленных конидиеносцах, часто собранных в своеобразные подушечки — спородохии, окрашенные в яркие цвета (оранжевый, фиолетовый, розовый и др.). Ф. способны также образовывать Хламидоспоры в период интенсивного роста мицелия. Для некоторых видов Ф. известно сумчатое спороношение в виде перитециев. Большинство Ф. — сапрофиты, живущие в почве на растительных остатках. Многие виды — паразиты, вызывающие опасные заболевания растений — Фузариозы. Некоторые виды Ф. выделяют токсические вещества, губительно действующие на растения. Употребление в пищу ржи, пшеницы, ячменя, овса и некоторых др. растений, пораженных токсинами Ф., приводит к развитию у человека алейкии алиментарно-токсической (См. Алейкия алиментарно-токсическая) (септической ангины), у животных — Фузариотоксикоза. Мицелий Fusarium aguaeductum, обитающего в воде, разрастаясь, может вызвать закупорку водопроводных труб.

М. А. Литвинов.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978