Большая Советская энциклопедия - губоцветные

(Labiatae, или Lamiaceae)

семейство двудольных растений. Травы, полукустарники, кустарники, изредка лианы и небольшие деревья. Листья супротивные или мутовчатые, простые, без прилистников. Цветки в соцветиях (лишь иногда одиночные), как правило, обоеполые и неправильные. Чашечка сростнолистная, 5-лопастная, 5-зубчатая или двугубая, с выраженной трубкой, Венчик спайнолепестный, большей частью двугубый. Тычинок 4 (в двух парах), реже 2. Гинецей из 2 плодолистиков; завязь верхняя, 4-раздельная или 4-лопастная; плод обычно распадается на 4 односемянные орешковидные доли. Около 200 родов (3500 видов), которые встречаются повсеместно, особенно в Средиземноморье, а также в Передней и Средней Азии. В СССР 69 родов, представленных почти 1000 видов. Многие из Г. богаты эфирными маслами; применяются в парфюмерной промышленности (например, лаванда, розмарин), в медицине (пустырник, мята, базилик), а иногда употребляются в пищу, главным образом как пряности (майоран, базилик). Для производства жирного технического масла разводят ляллеманцию (См. Ляллеманция) и периллу (См. Перилла). Среди Г. много хороших медоносов.

Лит.: Губоцветные, в кн.: Флора СССР, т. 20—21, М. — Л., 1954: Тахтаджян А. Л., Система и филогения цветковых растении, М. — Л., 1966; Melchior H., Tubiflorae, в кн.: Engler A., Syllabus der Pflanzenfamilien, 12 Aufl., Bd 2, В., 1964.

М. Э. Кирпичников.

Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия

1969—1978